치앙마이는 태국에서 요리를 배우기 가장 좋은 도시입니다. 가격은 방콕보다 3분의 1 저렴하고, 독특한 농장 학교 형식으로 전원을 체험할 수 있으며, 북부 태국 음식인 카오소이, 싸이우아(북부 소시지), 잭프루트 카레는 다른 곳에서는 배우기 어렵습니다. 치앙마이 요리 교실은 많은 여행자들이 전체 여행에서 가장 높은 점수를 주는 활동입니다.
요리 교실 비교
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| 강좌 | 시간 | 가격(약) | 규모 | 특징 |
|---|---|---|---|---|
| 마마노이 유기농 농장 요리 교실 | 전일 | 약 1,200바트~ | 최대 10명 | 농장 방문, 시장 투어, 레시피북 |
| 전통 태국 요리 교실(시장 투어 포함) | 5시간 | 약 900바트~ | 소규모 | 란나 가정식 주방, 5가지 요리 |
| 오전 요리 교실(시장 방문 포함) | 4시간 | 약 800바트~ | 소규모 | 아침 시장, 4가지 태국 음식 |
| We Cook 태국 가정식 가든 강좌 | 4~5시간 | 약 850바트~ | 최대 8명 | 정원 환경, 현지 시장 방문 |
모든 강좌에는 식재료, 레시피 카드, 직접 만든 요리로 한 끼 식사가 포함됩니다. 전일 코스 대부분은 호텔 픽업을 제공합니다.
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농장 학교 형식
치앙마이가 처음 시작한 전일 유기농 농장 강좌는 지금도 가장 추천하는 선택입니다. 표준 일정은 약 08:3016:00로 구시가지 호텔 픽업 후 현지 시장 방문(쌀 품종, 카레 재료, 여러 종류의 태국 바질 차이점 설명), 그다음 시내에서 2040분 떨어진 농장으로 이동합니다. 텃밭에서 허브와 채소를 직접 수확하고, 개인 웍에서 56가지 요리를 만들어 먹으며, 마지막에 레시피북을 가져갑니다. 2026년 기준 픽업 포함 1인당 약 1,0001,500바트(약 3.9~5.9만원)입니다.
추천 학교:
- 태국 농장 요리 학교 - 원조 유기농 농장 학교로 시내 북서쪽 약 17km 메 탕 지역에 위치. 6가지 요리, 아름다운 생산 농장, 꼼꼼한 이중 언어 교육. 전일 약 1,500바트(약 5.9만원).
- 삼미 유기농 태국 요리 학교 - 소규모 그룹과 따뜻한 주인으로 유명. 이 지역에서 꾸준히 높은 평점을 받는 경제적인 선택. 약 1,000
1,200바트(약 3.94.7만원). - 아시안 스케너리 요리 학교 - 시간이 제한될 때 편리한 도심 정원 버전과 완전한 농장 전일 코스 모두 제공. 형식에 따라 약 900
1,300바트(약 3.55.1만원).
세 학교 모두 개인 메뉴 선택이 가능합니다. 보통 볶음 요리 한 가지, 직접 카레 페이스트를 갈아서 만드는 카레 한 가지, 수프 한 가지, 면 요리 한 가지, 망고 찹쌀밥 같은 디저트 한 가지로 구성됩니다.
도심 강좌와 특별 옵션
파이 야시장의 등불과 음식 노점.
전일 코스가 너무 길다면 구시가지 내 저녁 강좌가 약 8001,200바트(약 3.14.7만원)로 3~4가지 요리를 배울 수 있습니다.
- 로질 요리 학교 - 소규모 저녁 그룹, 채식 친화적, 시장 산책 포함.
- 아카 키친 - 아카 산악 부족 가정이 직접 부족 음식과 태국 표준 요리를 가르쳐 주는 흥미로운 대안. 레스토랑에서 찾기 어려운 음식을 배울 수 있는 몇 안 되는 곳 중 하나.
- 할머니네 요리 학교 - 시내 북쪽 가정집에서 진행하는 반나절 강좌. 약 1,000바트(약 3.9만원).
채식주의자와 완전채식주의자 모두 모든 학교에서 환영받습니다. 각 요리를 조정할 수 있으며 생선 소스를 콩 소스로 대체하는 것도 어렵지 않습니다. 예약 시 알레르기를 미리 알려주세요. 많은 소스에 땅콩과 새우 페이스트가 들어 있습니다.
북부 특선 요리 선택하기
대부분의 메뉴에는 팟타이, 그린 카레, 똠얌 등 태국 클래식 메뉴가 포함됩니다. 물론 좋지만 지금 북부에 있습니다. 카레 또는 면 옵션에 카오소이가 있다면 선택하세요. **북부 소시지(싸이우아)**나 **토마토 돼지고기 칠리 소스(남프릭 옹)**가 포함된 강좌는 이 지역만의 진짜 음식을 가르쳐 줍니다.
실용 팁
치앙마이 구시가에서 가장 오래된 사원인 왓 치앙만.
강좌는 비가 오더라도 진행됩니다. 조리 공간에는 지붕이 있으며, 우기(610월)에는 농장 풍경이 가장 아름답습니다. 시장과 농장 길을 걷기 편한 신발을 신으세요. 대부분의 학교는 정원 812명입니다. 상품 페이지에 최대 인원이 명시되어 있지 않다면 문의하세요. 직접 예약이 보통 가장 저렴하지만, 일정이 아직 확정되지 않았다면 무료 취소 가능한 치앙마이 요리 교실을 통해 예약하세요.
관련 페이지: 치앙마이 여행 가이드 · 치앙마이 관광 명소 · 방콕 요리 교실