치앙마이 음식은 방콕의 태국 요리와 확연히 다릅니다. 버마·윈난 중국의 영향을 받은 북부 태국 요리는 더 진하고 덜 달콤하며, 코코넛 밀크 사용이 남부보다 적습니다. 치앙마이를 방문한다면 반드시 먹어봐야 할 요리와 최고의 식당을 소개합니다.
치앙마이 대표 음식
카우 소이 (Khao Soi) - 치앙마이 1번 음식
코코넛 커리 국물에 부드러운 달걀 면과 바삭하게 튀긴 면이 함께 올라오는 국수입니다. 닭고기(까이), 소고기(느아), 돼지고기(무) 버전이 있습니다. 곁들여 나오는 절인 겨자 채소(팍캐 동)와 양파, 라임을 넣어 먹습니다.
카우 소이 맛집:
- 카우 소이 아이 쌈: 치앙마이 구시가지 서문 근처. 1인 60바트. 진한 커리 국물이 일품.
- 카우 소이 넴 능: 파야프 로드. 현지인들이 줄 서는 진짜 맛집. 60바트.
- 카우 소이 람두안 파 내: 님만해민 구역. 조금 더 말끔한 환경의 관광객 친화 식당. 80바트.
사이우아 (Sai Ua) - 북부 소시지
돼지고기와 향신료(레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임, 칠리)를 혼합해 만든 북부 태국 전통 소시지입니다. 방콕의 소시지와 달리 향이 강하고 매콤합니다. 재래시장에서 100g당 약 50~70바트.
구입처:
- 치앙마이 재래시장 (딸랏 와로롯, Talad Warorot)
- 슈퍼마켓 Rimping (그랩에서도 배달 가능)
남 프릭 (Nam Prik) - 칠리 페이스트
볶은 칠리·마늘·새우 페이스트를 갈아 만든 소스로 채소·튀긴 돼지 껍데기·밥과 함께 먹습니다. 종류가 다양합니다.
- 남 프릭 농(Nam Prik Nong): 돼지 고기와 토마토 향. 가장 보편적.
- 남 프릭 옹(Nam Prik Ong): 다진 돼지고기와 토마토 칠리 소스.
- 남 프릭 까삐(Nam Prik Kapi): 새우 페이스트 베이스.
캥 항 레 (Kaeng Hang Le) - 북부 돼지고기 커리
버마 영향을 받은 북부 태국 커리입니다. 돼지 삼겹살과 생강, 타마린드, 갈랑갈이 들어간 진한 커리로 쌀밥과 함께 먹습니다. 남부 태국 커리보다 코코넛 밀크가 적고 더 건조한 질감입니다.
캐오 카 무 (Khao Kha Moo) - 돼지 족발 덮밥
간장 소스에 오랫동안 삶은 돼지 족발과 삶은 달걀을 밥 위에 얹은 요리입니다. 치앙마이 시장 어디서나 볼 수 있는 국민 음식입니다. 한 그릇 50~70바트.
센 냐이 (Sen Yai) - 넓은 쌀국수
볶음 또는 국물 형태로 나오는 넓은 쌀국수입니다. 랏나(Rad Na - 걸쭉한 소스 볶음면)나 팟씨유(Pad See Ew - 간장 볶음면)가 치앙마이에서도 인기입니다.
시장과 먹거리 구역
딸랏 와로롯 (Talad Warorot) - 가장 오래된 재래시장
치앙마이에서 100년 이상 된 최대 재래시장입니다. 1층은 의류·소품, 지하는 식재료·말린 음식·현지 간식. 사이우아, 태국 과자, 말린 생선, 치앙마이 커피 원두 등을 시세 가격에 구입할 수 있습니다.
- 위치: 짬파칸 다리 북쪽, 핑 강 서쪽
- 운영: 오전 8시~오후 6시 (시장에 따라 새벽 4시부터 열리는 노점도 있음)
선데이 워킹 스트리트 (일요일)
매주 일요일 오후 4시~자정, 왓 프라 싱 앞 워우 로드. 로컬 예술가 공예품과 먹거리 노점이 800m에 걸쳐 펼쳐집니다.
선데이 워킹 먹거리:
- 코코넛 팬케이크 (카놈 뚝딱) 30바트
- 그릴 옥수수 (카우 팟 핑) 20바트
- 훈제 소시지 스틱 30바트
- 북부 스타일 카레 밥 (카우 게) 60바트
새터데이 워킹 스트리트 (토요일)
매주 토요일 오후 4시~자정, 워루아롯 시장 근처. 관광객보다 현지 주민이 더 많이 이용하는 진짜 로컬 야시장입니다. 가격이 선데이보다 저렴합니다.
님만해민 카페와 레스토랑
코코넛 크림을 얹은 망고 찰밥.
치앙마이 대학교 인근의 트렌디한 구역입니다.
카페:
- 아카 아마(Akha Ama Coffee): 치앙마이 지역 아카족 소수 민족이 운영하는 스페셜티 커피숍. 아메리카노 70바트. 님만해민 소이 3.
- 리스트레토(Ristr8to Lab): 치앙마이 커피 씬의 선구자. 에스프레소 바. 라테 80바트.
- 도이 창 오리지널(Doi Chaang Original): 치앙마이 유명 원두 직영 카페. 드립 커피 90바트.
레스토랑:
- 아로이 드어 (Aroi Dee): 님만 소이 11. 북부 태국 가정식. 런치 세트 120바트.
- 에이트나 하우스(Eightna House): 태국-퓨전. 파스타와 태국 요리 믹스. 메인 150~250바트.
올드 시티 로컬 식당
카우 소이 추천 외 로컬 식당
- 후안 쁜 레스토랑(Huan Phen Restaurant): 올드 시티 내, 북부 태국 전통 요리 전문. 저녁에는 야외 좌석 사용. 메인 120~200바트.
- 로스트 플레이트 방콕 (치앙마이 지점): 음식 투어. 2시간 야간 스트리트 푸드 투어로 최고의 노점을 가이드와 함께 방문. 약 1,200바트/인.
치앙마이 커피 원두 구매
석회암 봉우리 아래 보호구역의 코끼리 두 마리.
치앙마이 주변 산악 지역(도이 창, 도이 수텝, 아카족 마을)에서 재배된 아라비카 원두는 세계적 수준입니다. 귀국 선물로도 최고입니다.
- 도이 창(Doi Chaang): 가장 유명한 브랜드. 100g 약 200~400바트.
- 아카 아마(Akha Ama): 소수 민족 공정 무역 커피. 100g 약 250~400바트.
- 딸랏 와로롯 시장: 브랜드 없는 로컬 원두 100g 약 80~150바트.
식사 예산
| 종류 | 가격 |
|---|---|
| 시장 카우 소이 | 60~80바트 |
| 재래시장 한 끼 | 50~100바트 |
| 로컬 레스토랑 메인 | 80~150바트 |
| 님만 카페 런치 | 150~250바트 |
| 여행자 레스토랑 | 200~400바트 |
| 스페셜티 커피 한 잔 | 70~100바트 |
치앙마이 음식은 방콕 방문 후 북부로 오는 여행자들을 놀라게 합니다. 같은 태국이지만 완전히 다른 음식 문화 - 카우 소이 한 그릇이 치앙마이 여행을 완성합니다.
여행 준비
- 투어 & 액티비티 - 치앙마이 투어 & 액티비티 예약
- 여행자 보험 - 태국 여행보험 비교 및 가입
- eSIM - 도착 즉시 연결되는 태국 eSIM
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